夏季即将到来，在炎炎夏日里怎么能少了清凉的杏仁露和水果果冻呢？简单来说，水果果冻就是将水果和果汁与明胶混合而成的一种冷饮料。今天，我们就来教大家如何用白凉粉做出美味的水果果冻。
材料：
- 白凉粉：50g
- 白糖：30g
- 水：500ml
- 水果：可以根据自己的口味选择喜欢的水果
步骤：
- 将50克的白凉粉倒入碗里，加入30克的白糖，搅拌均匀
- 锅中加入500毫升的水，倒入刚刚搅拌均匀的白凉粉和白糖混合物。旺火煮开，中火煮5分钟。
- 将煮好的白凉粉汁倒入模具中，放置在冰箱中完全冷却和凝固。
- 水果处理：将喜欢的水果洗净切成小块，放入容器里。
- 倒入适量的水果汁，既可以用水果汁以及柠檬汁等饮料，也可以用清水。
- 将切好的水果放入杯中或果冻中，倒入制作好的白凉粉汁，冰箱中冷却4个小时即可。
小贴士：
- 制作水果果冻的过程中需要先制作出来白凉粉汁。
- 白凉粉的制作非常简单，但必需煮沸，否则无法成为稳定的凝胶。
- 过点柠檬汁泡一下水果，可以使水果口感更好，而且不会褪色。
尝试这种方法，不仅可以制作出美味的甜点，而且可以很好的应对炎热的夏日气温，为家人带来健康又美味的饮品。
