立夏是二十四节气中的第七个节气，在每年的5月5日或6日，属于夏季的开始。立夏是农民朋友们开始播种夏作和收割小麦、大麦等作物的重要节气。饮食方面也开始由春季清淡转向夏季丰富，但对于养生健康饮食，却是需要吃对美食，才能达到更好的养生效果。
夏季气温升高，人们的身体新陈代谢很快，需要更多的水分和营养丰富的食物来维持身体健康。那么，立夏养生有哪些美食呢？下面我们一起来看看吧！
1. 绿豆汤
立夏时期气温较高，很容易感到口渴。绿豆汤性清凉，可以起到解暑解渴的效果，同时还可以帮助我们清热解毒。
2. 凉粉
凉粉是夏天消暑的必备美食，在夏季食用凉粉可以清热解暑、降火解毒、开胃化痰。凉粉种类繁多，搭配着各种食材吃都不会腻。
3. 竹荪烤鸡
夏天也是素材丰富的季节。竹荪汁可以加入鸡肉当中，烤至外皮金黄，鸡肉里面的汁水也得到了充分的保留，可以清淡而美味地享受夏日美食。
4. 冰糖葫芦
夏天吃上一口冰糖葫芦，能够感受到户外烤炉般的火热气氛。冰糖葫芦在制作的过程中，可以添加多种水果和坚果，口感极佳，营养丰富。
5. 红烧猪蹄
红烧猪蹄是夏天餐桌上的经典美食，猪蹄性凉、有助于清热解毒，而且做法简单。在炖煮的过程中，可以添加枸杞、花生等多种滋补食材。
以上就是立夏养生可以尝试的美食，但无论怎样，我们在选择食物时都要先明确自己的身体条件和需要，才能在饮食中更好地保健和养生。
