附子汤，是一道有着悠久历史的中医美食，以其具有温中散寒，定惊安神之功效受到众多食客喜爱。附子，别名乌头、狗附子等，是中药之一，具有祛寒、镇痛、安神等功效，常被用于感冒、头痛、风湿、关节炎等疾病的治疗。
制作附子汤，需要准备附子和其他中药材，例如茯苓、干姜，一起慢炖成汤。如果你不会使用中药材，也可以选择市场上的预包装中药材，这样更加方便。
这款汤料中有干姜，可以促进新陈代谢、加强身体免疫力，茯苓有镇静神经、助眠的功效，再加上附子的温补效果，一碗附子汤能够让你在寒冷的冬季里感受到暖暖的温度。
制作步骤：
1.将五味附子、茯苓、白术、干姜、当归、白芍清洗干净，放入汤锅中加水煮沸再炖三小时 。
2. 取盛器，加入少许盐，淋上香油后再将附子汤倒入其中，即可享用。
在中国，附子汤作为中医养生品已有上千年的历史，
很多人喜欢在冬季食用附子汤，以温暖身体，缓解寒冷带来的不适感。同时，它的安神效果也可以帮助忙碌一天的你放松心情，进入美妙的甜梦中。
除此之外，还有很多美食可以借助中药材制作而成，例如当归排骨汤、山楂醋饮品等。
