凝胶电泳是一种分离生物大分子的常用技术，其原理是利用电场将带电的生物大分子在凝胶纤维网络中运动分离，以适当的方法对带电的生物大分子进行可视化或检测。通常，凝胶电泳用于分离核酸（DNA和RNA）和蛋白质等生物分子。
凝胶电泳主要分为聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）和琼脂糖凝胶电泳两种类型。PAGE主要用于纯化蛋白质或高分辨率分离蛋白质，而琼脂糖凝胶电泳主要用于分离DNA和RNA。在实际应用中，凝胶电泳技术广泛用于分离和检测微生物DNA，分子诊断，基因工程，药物开发等领域。
在凝胶电泳中，关键的部分是凝胶。基本上，凝胶可以是聚丙烯酰胺（对于PAGE）或琼脂糖（对于琼脂糖凝胶）。凝胶通过在水中形成微小纤维网络而实现分离，使分子在凝胶中移动受到限制，分离大分子和小分子是因为它们在凝胶矩阵的运动上不同，需要一点时间才能从凝胶中分离出来。
凝胶电泳的应用广泛，例如在医学、生物学、分子生物学和许多其他领域。根据所需的结果和分离所需的精度，可以使用不同类型的凝胶、电泳操作和可视化方法。
