茶叶蛋是一道简单、美味的中国小吃,可以作为上午和下午茶点,或做为宵夜享用。做法也非常简单,下面让我们一起来学习制作茶叶蛋的方法吧!
准备材料:
- 鸡蛋6个
- 茶叶适量(可根据口味自行调整)
- 生抽适量
- 老抽适量
- 八角1个
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 水适量
煮法:
- 先用冷水将鸡蛋煮熟,剥掉外壳后放入锅中;
- 加入茶叶。使用不同种类的茶叶,可以煮出不同口味的茶叶蛋;
- 加入生抽、老抽调味,可根据自己的口味酌量调整;
- 加入八角、桂皮、花椒和盐,调味后慢火煮半小时即可;
- 关火后让茶叶蛋在锅里泡一会儿,让味道更加入味。
这样一道美味可口的茶叶蛋就煮好啦。茶叶蛋不仅好吃,而且非常好制作。你可以在家中尝试制作,也可以做为礼物送给朋友和亲人。