烧烤季节到来啦，相信大家都已经准备好了烤肉和啤酒，但是烤串的酱料是不是一直困扰着大家呢？接下来，让我来分享一下超简单自制烧烤酱料的做法吧！

1.秘制酱汁

原材料：豆瓣酱、郫县豆瓣、白芝麻酱、味极鲜小麻花、香油、盐、鸡精、料酒

步骤：

1）将豆瓣酱、郫县豆瓣、白芝麻酱、味极鲜小麻花按1:1:1：2的比例混合均匀；

2）加入香油，盐，鸡精，料酒，充分搅拌均匀；

3）即可享用。

2.韩式酱料

原材料：牛肉碎、糖、葱花、蒜末、香醋、米酒、盐、酱油、辣酱油、芝麻

步骤：

1）将牛肉碎、糖、葱花、蒜末、香醋、米酒按2:1:1:1:1:1的比例混合，搅拌均匀；

2）加入盐、酱油、辣酱油适量，继续搅拌均匀；

3）最后撒上少许芝麻即可。

以上两款酱料都可根据口味调整，相信大家做出来后味道会绝佳哦！试试看吧！

烧烤酱料必备，这里有最全的做法！

烧烤季节到了，每个人都需要一款专属的酱料来提味。但商场上的酱料口感不尽如人意，自己动手做的话，还能得到更好的口感以及更高的满足感。以下是烧烤酱料的各种做法介绍，躁动不安的内心就在这里找到了最最最PFP的诱惑。

1.孜然酱

用料：孜然粉40g，芝麻酱50g，大葱1棵，盐适量，鸡精适量。

做法：

1、取适量孜然，用香油炒香，再研磨成孜然粉。
2、把芝麻酱和孜然粉混合，加入适量的盐、鸡精，拌匀。
3、将大葱切碎，加入酱料中，再加入适量的鸡精和食用油，搅拌均匀即可。

孜然酱清香浓烈，能够为烤肉带来一股独有的醇香。

2.香辣酱

用料：酱油30g，白糖50g，食盐1勺，八角2个，花椒20颗，指天椒、干辣椒和生姜各适量。

做法：

1、将八角和花椒炒香，用小火煮沸10分钟，过滤掉渣。
2、再加入酱油、白糖、食盐放入锅中用小火煮20分钟，搅拌至糖解决，不粘锅底。
3、加入切好的指天椒、干辣椒和生姜丝。

香辣酱口感清香微甜，略带麻辣，能够增进食欲。

3.蜜汁酱

用料：蜂蜜、酱油、姜、料酒、盐。

做法：

1、将酱油、蜂蜜、料酒用锅炒一下后加入姜片，用小火煮沸3分钟
2、用小火煮至汁体收稠，加入少许盐搅拌均匀

蜜汁酱淡淡的甜味，让口感更加香甜可口。

4.麻酱酱料

用料：芝麻酱50g，香油20g，白芝麻适量，葱花适量，盐适量。

做法：

1、将芝麻酱加入适量的香油，混合搅拌均匀。
2、烤一些芝麻，碾成粉状，加入芝麻酱中搅拌1分钟。
3、倒入盐、葱花和少许料酒，均匀搅拌即可。

麻酱酱料，香浓可口，鸡肉、肉串、羊肉串、虾仁都可以配着它来食用。