梅府家宴是浙江杭州的一道传统名菜，至今已有千年历史。梅府家宴没吃过，就即是没来过杭州。梅府家宴以入口即化、口感鲜美、营养厚实而著称。100多道菜肴，厚实多样，极具点心的特点；险些所有是全熟裹面制成的小点心，口感香酥适口；梅府家宴不追求一手质料的高等，考究原汁原味，做法细腻，味道鲜美，又不失清淡，异常适合晚年人和小孩。
梅府家宴可谓是大器晚成，其历史悠久。早在南宋年间，专门认真皇宫宴席的御膳房内里就降生了梅府家宴，而现在的浙江梅家菜肴则可以追溯到明朝。在梅氏家族的维护下，梅府家宴一直地得创新，千锤百炼。现在，梅府家宴也成为杭州市文化非遗的传承项目之一。
品尝梅府家宴不仅可以感受到千年历史的魅力，更可以一窥中国美食传统的精髓。现在，梅府家宴已经走进了民众的生涯，可以在杭州各大酒楼、星级旅馆品尝到。
