猪肚不仅营养价值高，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。但是猪肚的清洗是一道复杂的工序，如果清洗不彻底，卫生得不到保障，还会影响到味道。下面介绍几种方法，教你如何清洗猪肚。
1、开水焯烫法
在洗猪肚前，可用开水焯烫或用开水泡发后再进行清洗。前者会更加保险，可以消除猪肚上面的脏物和细胞结合，杀灭细菌。后者是为了防止猪肚发生变质，同样有一定的消毒杀菌作用。
2、碱水清洗法
所谓碱水清洗法，是指在清洗猪肚时，用碱水来软化猪肚，并使猪肚表面的杂质溶解后才清洗。具体操作上，将猪肚放入碱水内浸泡一段时间，然后再用清水冲洗干净即可。
3、白醋法
第一步：洗涤
首先在干净的水中加入若干白醋，轻轻将猪肚浸泡在醋水中，反复抓搓几次，让其中的杂质流失掉。
第二步：清洗
洗净的猪肚加水，放在火上煮5分钟，注意用小火，这样做是为了增强猪肚的韧性，减少煮烂的几率。之后再把猪肚拿出来用自来水洗干净即可。
4、过氧化氢法
过氧化氢是一种常见的消毒剂，除了可以消毒外，还可以漂白物品。过氧化氢可以在水中稀释后，用刷子或者棉球涂在猪肚上，让其彻底吸收。一定要等过氧化氢完全渗入到猪肚内部后，才可以进行清洗。这种方法不仅可以消毒，而且还可以将猪肚的皱纹清洗干净，不留下任何不良的印记。
猪肚怎么洗？教你快速又干净的清洗方法！
猪肚，是广东地区一道备受欢迎的食材，口感鲜美，营养丰富。但是，想要煮出一道美味的猪肚，首先就要掌握它的清洗方法，否则可能会影响美味。下面，我们来为大家介绍猪肚的快速清洗方法。
步骤一：准备原料
准备好清洗的猪肚、姜片、葱段、料酒、食盐，根据需要适量添加。
步骤二：去除异味
先将猪肚的表皮翻面，用剪刀剪去顶部硬皮，刮去白膜，彻底清洗，用沸水焯烫2-3分钟撇去浮沫，捞出晾凉。
步骤三：清洗彻底
将猪肚放入清水中浸泡十五分钟，中途换水，重复至用水完全泡出泥沙并且没有异味为止。
步骤四：放料腌制
将清洗好的猪肚放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、食盐，腌制20分钟左右。
步骤五：冲刷干净
用清水反复冲洗猪肚，直到水变清才代表猪肚清洗彻底。
掌握以上清洗技巧，煮出美味的猪肚也不是难事啦！
猪肚怎么洗？这个方法让你省心
猪肚是很多美食家喜欢的肉类，做猪肚火锅或者红烧猪肚都是不错的选择。但是，很多人在选择猪肚的时候就会遇到这个问题：猪肚怎么洗干净？
首先，猪肚刚买回来的时候比较脏，需要用清水反反复复的将其清洗干净，最好挑选大一点的盆装水将猪肚浸泡在里面，这样更容易清洗干净。为了确保猪肚的清洗效果，最好多浸泡几次、多洗几遍，直到看不到任何污渍为止。
猪肚的内侧是比较难清洗的，但不要慌张。用一些易于入侵猪肚内部的东西将猪肚内侧反复刷洗，比如粗盐。首先用粗盐涂抹在清洗刷上，然后在猪肚的内侧反复擦洗，不停地擦洗，直到猪肚内侧光滑为止。
用这个小技巧清洗猪肚，效果会更好哦。
