在如今这个寻求健康的时代，大家开始把眼光移向了一些更天然的东西，比如苹果籽，据说它对身体很有好处。但有一些人认为，吃太多苹果籽会中毒。那么，究竟苹果籽是否真的能毒死人呢？
首先，苹果籽中的有毒成分是氰化物。而事实上，世界上许多自然界中的植物和动物都含有氰化物，如杏仁，豆腐，鳄鱼等。苹果籽就像这些食物一样，氰化物含量较少。并且，正常情况下吃苹果籽不会对健康造成影响。
但是，要注意的是，如果过度食用苹果籽，那就可能会引起氰化物中毒。因为氰化物难以排出体外，一旦过多摄入会引起中毒，严重的甚至会失去生命。不过，很少有人会吃下数百个苹果籽，因此，我们完全可以放心食用苹果籽。
那么，应该如何食用苹果籽呢？如果选择食用苹果籽，吃几个是可以的，但要注意不要剥掉苹果皮，因为苹果皮含有类黄酮，可以帮助加强抗氧化作用。同时，在没吃过饭的时候，要尽量避免吃苹果籽。
苹果籽如果适量食用，对身体是有好处的。但是，如果想要把它们当成是治疗或是预防疾病的灵丹妙药，那么结果可能会让人失望。在饮食中最重要的一条原则就是，保持多样化。只有在饮食均衡的情况下，身体才能得到最好的营养。
