每一份热闹的美食文化都凝聚着都市深深的历史情绪，而广州这座都市向来自带香味。说到老广的味道，就不得不提到广州的早茶、鲜虾云吞面、海鲜煲仔饭等道地美食。
广州早茶作为广州百年饮食文化的代表，以细腻的制作工艺，特有的物色、品茗、品点等怪异的风味，成为广州人重要的文化精神之一。
鲜虾云吞面是广州的泛韵美食，也是广州的老字号美食。其源自于广州市场时兴的小吃，是广州市民最喜欢的美食之一。鲜虾云吞面出了广州还撒播到了外洋，是广州美食的代表性作品。
海鲜煲仔饭源自于广州的小街小巷。广州人县宜小吃简朴，而一顿煲仔饭已然可以算得上是舌尖上的享受。煲仔饭中的质料千变万化，差异的食材搭配差异的调味，都可以吃到差异的鲜味。
