碳酸氢钠的作用及其应用领域

碳酸氢钠，化学式NaHCO3，又称小苏打或小憎，是一种常见的化学物质。它在许多领域都有着普遍的应用。

1. 修建领域

碳酸氢钠常被用作修建质料中的气孔调治剂，可以通过释放二氧化碳来增添混凝土的体积。这样可以降低混凝土的密度，提高保温性能和隔热性能。

2. 食物工业

碳酸氢钠是一种常见的食物添加剂，可用于改善面包、饼干等烘焙食物的蓬松性。它具有中和酸性物质、促进发酵以及调整pH值的作用。

3. 医药领域

碳酸氢钠被普遍应用于医药领域，可用作抗酸剂和中和剂，用于治疗胃酸过多引起的消化不良、胃灼热等症状。

4. 情形护卫

碳酸氢钠可以作为一种碱性物质中和酸性废水和酸性土壤，起到调治酸碱平衡的作用，有助于情形护卫和减轻酸雨对情形的损坏。