生活小知识

1. 若买回的蔬果未来得及食用，可以将红枣、虫草花、灵芝和茶叶用布袋装好，与蔬果放在一起就可以延长保存时间。

2. 要想让香蕉保存时间更长，可以将它蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏，这样香蕉会比较慢地熟化。

3. 吃剥柚时可以将柚子放在热水中泡5分钟，然后用刷子轻轻刷一下，这样柚子的原本苦涩的味道就会减轻。

4. 当橄榄油不够时，可以添加一些橄榄油和白醋混合，可以缓解因不足的情况下使用其他油的味道。

5. 燃气灶、煤气灶，要是不小心将锅烧焦了，可以将平板呈倾斜放置，将一把盐均匀地撒在锅内，再用小火烤半分钟即可。

6. 要想切洋葱时不流眼泪，可以先将洋葱汁浸泡在醋或者水中，或者在切洋葱时含一块糖或咀嚼口香糖，都可以减轻眼泪的问题。

7. 吃面条时可以将剩下的汤水留存下来，等待它凉透后加上一些醋、酱油，调成一个酱汁，这样可以做到不用再加入其他的调味料。

8. 想要煮出黄色的鸡蛋，可以将鸡蛋在水中彻底煮熟之后，再用火轻轻火烤半分钟，这样鸡蛋的外皮就变成了金黄色。

9. 古时候食盐很值钱，所以富人喝咸汤，穷人喝淡汤。故在做鱼时，应该先把盐分别腌在两个鱼头上，出现腥味多的鱼头则是鱼肚另一端的鲜鱼头。

10. 用流水冲洗绿色的蔬菜时，要先将蔬菜放到水中浸泡几分钟，这样可以除去表面的农药残留，保障身体健康。