八角丁(八角丁爱好者的福音：手工八角丁制作教程)

八角丁是一种美食，又称花糯米饼、八角糯米饭、八宝饭等。它由糯米和各种甜食或咸食料混合而成，口感鲜美，十分受欢迎。如果你是八角丁的爱好者，不妨自己动手制作，满足自己对美食的追求。

所需材料：

• 糯米500克
• 冰糖或白糖适量
• 红枣、莲子、干桂花等各种甜食或咸食料适量
• 油适量

制作步骤：

1. 1.将糯米浸泡4-5小时，洗净沥干水分。
2. 2.加入油搓匀，使糯米颗粒保持独立。
3. 3.将各种甜食或咸食料切成小块，糯米和甜食或咸食料的比例为2：1。
4. 4.将糯米、甜食或咸食料逐层放入蒸锅中，上面再放一层红枣。
5. 5.大火加水蒸约40分钟，然后中火蒸约1小时即可。
6. 6.取出冷却后，在平底盘上切成小块，表层沾些糯米粉防止粘连。