津渊美智子，一个拥有三星级米其林认证的重庆女孩。她的父亲是剪纸艺人，母亲是糕点师傅，从小就对烹饪和美食充满了热爱。
2004年，津渊美智子离开了国内，去了日本留学。在东京著名烹饪学校「远山烹调研究所」学习，学成后进入三年前曾在法国一流餐厅实习的著名日本餐厅「木村家」，成为第一位中国籍毕业生。在「木村家」，津渊美智子担任了九年的料理长，为餐厅赚来了三星级米其林认证荣衔。
2021年，津渊美智子创立了自己的品牌「XISHU 米竹」，将自己对中国和日本文化、以及烹饪技巧的理解结合了起来，推出了一系列寓意深刻的米竹膳食。
津渊美智子说：「她一直相信把煮艺当做自己的命运。」她的热情和专业使她成为了当今日本餐饮界备受尊敬的女性厨师之一。
