咖喱土豆(美味好吃的咖喱土豆)

咖喱土豆是一道非常经典的家常菜，其味道浓郁，口感柔软，非常适合搭配一碗热腾腾的米饭一起享用。今天我们就来分享一下咖喱土豆的做法，让大家也能在家中做出美味的咖喱土豆。

材料：

• 土豆 500克
• 洋葱 100克
• 青椒 50克
• 红椒 50克
• 咖喱块 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将土豆去皮，洗净后切块；
2. 洋葱、青红椒洗净后切丝备用；
3. 起油锅，倒入洋葱，煸炒至香味出来；
4. 加入土豆块，盐，小火煮20分钟左右直至土豆煮软；
5. 加入咖喱块，搅拌均匀后加入适量清水；
6. 煮5-10分钟左右直至汤汁变稠；
7. 加入青红椒，再用小火焖煮2-3分钟至青红椒熟透即可。

这道咖喱土豆很适合作为午餐或晚餐的主菜，口感鲜美，色香俱全，是很受欢迎的一道家常菜。大家也可以根据自己的口味调整咖喱的用量，做出适合自己口味的咖喱土豆。