对于很多人来说，周末的时候都会选择一些清淡的菜品，来让身体得到充分的休息。而鸡汤作为一款营养丰富的汤品，更是备受大家的喜欢。但是，如何搭配适当的菜品，让鸡汤更加的美味呢？
这里就推荐几款经典的菜品，供大家参考：
1、红烧鸡翅
鸡翅是很多人的最爱，因为其肉质鲜美，富含蛋白质。做法很简单，只需要事先将鸡翅焯水，去除血沫和渣滓，接下来加入一些酱油、盐、白糖、姜片、葱结等调料，烧至汤汁浓稠即可。
2、冬瓜炖排骨
冬瓜是一种非常清爽的蔬菜，与排骨这种肉类搭配在一起，可以令口感更加丰富。做法非常简单：将排骨提前焯水，去掉血沫和气味，接着加入冬瓜、葱姜、盐等多种调料，炖煮两个小时即可。
3、番茄炖鸡腿
番茄中含有丰富的营养物质，而这些物质可以很好地与鸡肉相融合。在烹饪的过程中，番茄可以起到增香和减少油腻感的作用。做法也很简单，只需要将鸡腿改刀成块，加入少量的盐、姜片等调料，放入锅中煮沸，加入番茄后再炖40分钟左右，即可食用。
