浓香可口，令人陶醉—— 浅谈炼乳

炼乳是一种色泽乳白、口感浓厚的乳制品，是将牛乳或者羊乳熬制而成。

炼乳的历史可以追溯到18世纪末，最初源于法国。由于那个时代的冰箱技术并不普及，因此人们想出了一种把新鲜的牛乳变成长期保存的方式，就是熬制。

而现在，炼乳不仅可以在市场上买到，还有很多制作方法。有些人喜欢将炼乳直接涂在面包上，有些人用炼乳做甜品，有些人则用炼乳制作咖啡。

炼乳里所含的脂肪和糖分较高，所以食用炼乳时应当注意控制摄入量。同时，还注意挑选合格的炼乳产品。