面条我们最常见的就是拉面，莫过于自己尝试做过！这里向大家分享一份超详细的拉面做法，一起来看看吧。
材料：
- 面粉300克；
- 水150克；
- 食盐4克。
调料：
- 酱油；
- 香油；
- 葱姜蒜末；
- 花椒；
- 辣椒面；
- 鸡精。
步骤：
- 将面粉加入搅拌碗中，加水一点点加入，揉成面团。如果觉得黏，可以加一些面粉调整面团硬度。
- 将揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟，让面团充分松弛。
- 面团搓成细长条状，将其反复搓捏，使其变得柔软有弹性。
- 将面团分成等份，将一份搓成长条状，宽窄均匀，如果没有擀面杖的话，可以使用横竖推拉的方式，使其慢慢变长变宽。
- 当擀成比较薄的面片时，将其卷成一条，切成面条状。
- 准备锅中倒入足够的水，加入少量盐。
- 将面条放入沸水中煮，当面条浮上水面时，不断的用锅铲将其压回水中，反复3次后捞出，放入盆中。
- 加入适量葱姜蒜末、鸡精、花椒、辣椒面等调料，喜欢吃香的，还可以淋上一些香油和酱油。
小贴士：
- 在搓面团的时候，不要加太多水，以免面团黏手也不好揉进去；
- 如果觉得面团有些硬，可以将其浸泡在水中
赶快试着用这份拉面做法犒劳一下自己吧！
