晏几道，字列之，广东南海人。是一位以味传情，极具影响力的美食大师。晏几道从小随祖父在家庭中学会了不少关于烹饪技巧和食材的知识。后来，他走遍中国各地，深入了解每个地方的饮食文化，积累了丰富的经验。他不断探索研究，将多种不同味道和食材融合，并且将食物品尝和文化艺术相结合，使得食客们对美食有了新的认识和体验。
晏几道一生积累了丰富的烹饪经验，并将其总结成许多书籍。在这些书籍中，晏几道通过生动的描写和严谨的理论讲解，向读者传授了大量的厨艺技巧和烹饪方法。他曾说过：“烹调如诗，食物如词，通过对词语的排列、结构、内涵等方面的把握，诗人们可以保证作品的优美和精致，同样，烹调技艺也需要厨师对食物材料敏锐的嗅觉和味觉，以及创新的意识和过硬的手艺”。
晏几道是中国烹饪协会创会会员，他的许多传统美食经典仍被珍藏于各地名厨之中。他的计划是帮助保护中国的烹饪文化，并将之传承下去。他的最大心愿是让更多的人了解到中国美食、烹饪文化和各地风味。相信随着更多人对晏几道的认可和喜爱，他的心愿一定能够实现。
