臭豆腐含有大量美味物质，是广大吃货喜欢的美食。听说，尝试过一次臭豆腐就会爱上它。臭豆腐有很多做法，炸、烤、蒸等，不同地方的臭豆腐还有不同的做法呢。
那么，该如何品尝臭豆腐呢？以下是本人的一些经验之谈。
一、选择好地点
臭豆腐的气味不是所有人都可以接受的。因此，尽量在通风条件好的地方品尝臭豆腐。比如，露天庭院或室外小摊。千万不能在小密闭的房间里品尝臭豆腐，因为这样并没有通风，会闻到更重的气味。
二、辣椒配菜加凉茶
很多朋友可能会选择红油豆腐或红油臭豆腐。但配菜以及辣椒油等等都搭配好，才能增添口感。此外，当你吃到口中的臭豆腐时，你可以在旁边准备一杯冰镇好的茶水或凉白开，可以帮助清洗口腔、舒缓辣感。
三、切块小份，逐渐品尝
切成小块的臭豆腐更容易入口，而且也能和朋友一起分享尝试多种口味。不要嫌弃它的异味毛病就直接吃整根臭豆腐，大块的臭豆腐吃起来会特别嚼。 尝试一小块，沾上点自己喜欢的调料，慢慢品尝就好了。
四、开心是最重要的
最重要的是开心，开心时口感更好。不用太在意周围人的眼光，享受每一口臭豆腐带来的口感。尽管有很多人不喜欢臭豆腐，但我们对它的热爱无可取代。
