西湖龙井是中国传统名茶之一，属于绿茶茶类。
西湖龙井的外形条索紧细匀直，色泽嫩绿油润。茶叶香气清幽，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。西湖龙井是夏秋两季茶叶以嫩叶制作的，因为只使用嫩叶，所以口感更佳清香。产区位于中国浙江省杭州市西湖区，故名西湖龙井。
西湖龙井的特点有以下几点：
1、色泽嫩绿油润；
2、香气清幽；
3、滋味鲜爽甘醇；
4、回味悠长；
5、嫩度适中；
6、制茶工艺精良。
西湖龙井作为中国绿茶的代表品种之一，广受大众喜爱。无论是在家庭、餐厅、宾馆或是礼品市场上，都有着很高的份额和美誉。建议浓度控制在3-5克左右的茶叶，冲泡温度约80℃，冲泡时间不超过2分钟，口感会更美妙。
