最好吃的红烧大虾做法，好吃到爆！

在中国，大虾一直以来都是很受欢迎的食材之一。而其中，口感鲜美的红烧大虾则是很多人的最爱，尤其是在重要的场合，这道菜肴更是倍受青睐。

那么，怎样做出口感鲜嫩、味道醇厚的红烧大虾呢？

以下是一份材料和做法详情。

材料：

• 大虾10只，去壳，去头
• 糖适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 香菜适量
• 色拉油适量

做法：

1. 将大虾处理干净，沥干水分，放入碗中加入糖、料酒、酱油、盐，腌制20分钟左右。
2. 大火热锅，放入色拉油，油热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
3. 放入腌制好的虾，翻炒至两面焦黄。
4. 加入适量的水，煮开后转小火
5. 煮至汤汁浓稠，大虾变红，出锅
6. 撒上香菜，淋上少许辣椒油，即可食用。