酱油鸡

酱油鸡是一道非常受欢迎的家常菜，在全国各地都可以看到它的身影。它以鲜美的味道和简单易学的制作方法深受人们的喜爱。

材料：

• 半只鸡
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 清水适量

制作方法：

1. 将鸡洗净，切块，将葱姜放入水中煮沸
2. 放入鸡块，加入适量的料酒和清水，煮沸后撇去浮沫
3. 加入适量生抽、老抽和盐，转中小火焖煮20-30分钟
4. 最后开火收汁即可

酱油鸡虽然看似简单，但是每个步骤都有其独到的技巧，掌握好了，制作出来的酱油鸡口感鲜美，确实让人回味无穷。