脚滑鸡：一种重口味的美食
脚滑鸡，是上海一道非常特别的私房美食，属于一种重口味的美食，相信很多人并不知道这道菜。那么，究竟是什么样的一道菜呢？它的做法是如何呢？带着好奇心，让我们一起来了解一下它。
脚滑鸡是以鸡脚为主料，炖制出来的一道美食。一般的做法是将鸡爪放入热水中川烫，去除外层油脂和碎皮，再用特定的调料，如花椒，生姜，食盐等，和红烧肉和油豆腐一起炖煮而成。鸡爪香软而不嫩，入口咸辣适中，滋味非常独特，是一款适合开胃的美食。
享受美味，切勿贪恋
虽然脚滑鸡美味，但是它的营养价值十分有限，过多食用会对身体健康造成一定的影响，所以大家在享用美食的时候，一定要把握好分量，不能贪吃哦！
