絮凝剂是一种能够把水中杂质聚集形成大颗粒的化学物质，是水处理中不可缺少的一种化学剂。水在自然界中需要经过多个环节进行处理，而其中的处理大部分都需要使用到絮凝剂。比如，污水处理、饮用水净化等。
絮凝剂的作用是能把水中的颜色、臭味、味道等能够察觉到的杂质聚集形成较大的颗粒，以便于在后续操作中更方便分离和沉淀。当前市场上的絮凝剂种类繁多，常用的剂型有水剂状、粉末状、颗粒状等等。
由于在人们的日常生活中，水的利用非常广泛，因此我们身边随时都存在着使用絮凝剂的场景。然而，絮凝剂使用也存在一些问题，比如都市化城市中，污水处理厂的絮凝剂处理量越来越大，但是随之而来的也有废弃问题，因此未来，如何解决废弃问题，减少对环境的破坏，是一个亟待解决的问题。
什么是絮凝剂？维护水质的重要工具！
絮凝剂是在水中加入的化学剂，通过在水中形成絮体聚集了胶体颗粒，从而使它们变得足够大，可以通过重力沉降除去。是处理水质达标必不可少的重要环节。
絮凝剂一般分为无机絮凝剂和有机絮凝剂两种，常见的无机絮凝剂有PAC和铝盐等，而有机絮凝剂则以聚合铝为主要代表。
作为维护水质的重要工具，絮凝剂精准的投放量往往对水质处理效果至关重要。而其投放方式也各不相同，可以有“常规投加法”、“预加药投加法”、“膜池投加法”等不同的方式。
你知道吗？絮凝剂不仅能用于水处理、饮料、医药等领域，还能帮助制造啤酒！
很多人可能只知道絮凝剂只是用于水处理、饮料、医药等领域，其实在啤酒生产中也有着广泛应用。
啤酒是使用麦芽等材料酿造而成的，经过发酵后产生了大量蛋白质，并在啤酒中悬浮着。如果这些蛋白质的数量超出了容纳范围，啤酒就会出现浑浊的情况，影响口感。而适量添加絮凝剂，可以有效降低浑浊度，使啤酒更加清澈。
对于啤酒制造商来说，絮凝剂不仅可以提高啤酒的质量稳定性，还能减少生产成本。传统的应用方式是将絮凝剂添加到发酵后的啤酒中，并通过冷库等方式让啤酒中的杂质沉淀。但使用量不能过量，否则可能会影响到啤酒的口感。
虽然絮凝剂只是啤酒酿造过程中的一个辅助剂，但它起到的作用却是不可忽视的。相信在未来的更多啤酒制造领域中，絮凝剂还会有更多的应用。
