蒙顶山茶是中国十大名茶之一，在湖南省娄底市蒙山一带盛产。因地处蒙山山顶，采摘时需沿崖绝壁攀爬，因此得名蒙顶山茶。蒙顶山茶被誉为“湘西明珠”，拥有数百年的历史，曾享有“一朵云、二曲水、三山茶”之誉。
蒙顶山茶品种繁多，如蒙顶早春、蒙顶红、蒙顶碧螺春等，其中以蒙顶早春最具代表性，属绿茶类，外形扁平挺直，满披细毫，色泽嫩绿鲜艳，清香高爽，滋味鲜爽爽口回甘，闻之有清香，饮之有余韵，常年名列各地茶叶评比之首。
蒙顶山茶在制作过程中，讲究“造、悟、露、火、香、汤”六大步骤，技法独特，精益求精。蒙顶山茶具有“健脾开胃、清心除烦、利尿解渴、消脂减肥、清肝明目、延年益寿”等功效，为日常饮茶佳品。
