炖肉料的制作方法分享

炖肉料是烹饪中常用的一种调味品，可以给食材带来丰富的味道和口感。下面就让我们来分享一下炖肉料的制作方法吧！

材料准备：

• 猪肉500克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量

步骤：

1. 将猪肉切成块状，葱姜蒜切末备用；
2. 热锅凉油下葱姜蒜炒香，加入猪肉块煸炒至变色；
3. 加入适量料酒焯水，去腥；
4. 加入适量清水，放入炖锅中，加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据个人口味适量调整；
5. 开小火炖煮1-2小时，让肉块入味变得柔软；
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

炖肉料可以用于炖猪肉、牛肉等各种肉类菜肴，增加菜肴的口感和香味。快来尝试一下吧！