作为吃货的我们，对于各种食材是分秒都不能放过的，而米饭则是我们生活中必不可少的一部分。今天，我们要了解的是粳米。粳米是什么米？
粳米，又叫糯米或日常所说的“糯米饭”，是其中一种大米。粳米主要产于亚洲地区，特别是中国的东南亚一带。与其它类型的大米相比，粳米的米粒较为粗短、较为油润，米粒具有一定的黏性。因此熟制后的米饭相对更加柔软糯而不干硬。
相较于其他米种，粳米更容易消化，对肠胃有较好的保养作用，容易被人体吸收营养。在中国，糯米饭已经成为许多人生活的必需品。很多地区的妈妈们在煮饭时还会加一些其他传统的食材，如桂花、甜酒等，使其口感独特、风味诱人。
粳米是什么米？真相在这里！
如果你对粳米是什么米还不了解的话，那么就让小编给你科普一下吧！粳米就是日常生活中，最常见的形态为圆形的大米，其实它是一种糯性大米，与长粒的普通大米不同，糯性大米的籽粒短而且胀粘性强，呈圆形，因此也被人们称为“圆米”或者“糯米”。
粳米在中国已有悠久的种植历史，并且它在生活中的用途也非常广泛，糯米团、年糕、元宵等都是以粳米为主要材料制作而成的食品。此外，粳米还可以用来制作米浆、米醋、米酒等等，而且这些食品也具有不同的营养价值。
粳米是什么米，相信你已经了解了吧！它有着特殊的口感，而且含有丰富的淀粉质，多吃粳米有益于身体健康。不过，因为它的胀粘性强，烹调要注意火候控制，否则容易糊锅。
粳米是什么米？了解一下
粳米，俗称“丝苗米”，是一种稻谷的品种。其中，“粳”指饭粒具有粘性，而“米”则是指粳米是稻谷经过去壳、去荚、去糠，去除掉外部不利消化的部分后形成的食品。
粳米的粘性由其中特殊的淀粉质所决定，与其他黑米、糯米等概不相同，可制成许多美食，如寿司、日本汤饭等等，深受人们的喜爱。
在健康方面，粳米的优点不少。一方面，粘性大的粳米饭能够减缓食物的消化和吸收，可有效控制血糖的上升，加上粳米饭的B族维生素含量较高，可为人体提供充足的营养；另一方面，粳米还能够有效地缓解胃肠道的炎症和胃溃疡等消化道疾病。
总的来说，粳米是一种营养丰富、消化吸收较慢、健康价值较高的米种，适合作为日常的主食食用。
