在中国,人们喜欢吃甜、咸、辣口味的食品。尝试过后,我们发现甜咸相辅相成。
甜咸口味的融合可以说是一种惊爆口感的体验。如糖醋排骨、蜜汁鸡翅、叉烧肉等为食品代表,甜味中蕴含的甜度与咸味中自带的鲜味在口腔中融合,既有爆发性的口感,又有层次分明的味道,让人不禁再次品味。
甜咸最重要的是交融,不是甜的弱化了咸的味道或者咸的压制了甜的味道,而是甜和咸碰撞出了新的味道,让食品增添了不凡的魅力。
在中国,人们喜欢吃甜、咸、辣口味的食品。尝试过后,我们发现甜咸相辅相成。
甜咸口味的融合可以说是一种惊爆口感的体验。如糖醋排骨、蜜汁鸡翅、叉烧肉等为食品代表,甜味中蕴含的甜度与咸味中自带的鲜味在口腔中融合,既有爆发性的口感,又有层次分明的味道,让人不禁再次品味。
甜咸最重要的是交融,不是甜的弱化了咸的味道或者咸的压制了甜的味道,而是甜和咸碰撞出了新的味道,让食品增添了不凡的魅力。