杭白菊，又名连翘菊，是菊科植物，具有解热、解毒、消肿等功效，是常见的中药材之一。杭白菊性寒，味辛苦；归三经：肺、肝、胃经，又可以用来泡茶。狭义的杭白菊指的是指杭州产的菊花，广义就包括了所有菊花的茎叶和花。
