炒田螺是一种非常受欢迎的地方小吃，在各地多有出现，而长沙的炒田螺也是非常有名。无论是在旅游景点，还是夜市小摊，都能看到炒田螺的身影。想必很多人都对这道小小的炒田螺情有独钟吧！
那么，炒田螺和其他小吃有什么不同呢？炒田螺大口大口的嚼起来，鲜味十足，而且田螺的营养价值也很高，对身体大有好处。炒田螺在加入作料时，香味非常浓郁，口感特别好，让人一顿又想再来一顿！’
炒田螺的做法也非常简单，只需要将洗干净的田螺与葱姜蒜一起爆炒，再加入郫县豆瓣酱、花椒、香叶等酱料，最后淋上一点点的醋，就能把炒田螺炒得美味可口。
别具特色的炒田螺
炒田螺是一道独具特色、风味独特的地方小吃。原材料是新鲜的田螺，入口鲜香，肉质鲜嫩，富有弹性，怡人口感，让人回味难忘。
炒田螺是充满细节的菜品，炒田螺的步骤非常考究。一般的根据当地口味，会加入辣椒、姜蒜等食品佐料，其味儿十分独特，让人唇齿留香，回味无穷。
这一道美食已经传承了几十年，逐渐成为了地方特色餐品之一，深得游客的喜爱。如果你有机会去到当地，不妨来一份炒田螺，感受一下它独特的口感。
生煎炒田螺，哪家店最地道？
炒田螺是一道江南地区的名菜，常见于餐桌上。上海的生煎炒田螺尤其出名，以精选的肥美鲜活田螺为原料，用上等的调料下锅翻炒，砂锅融合三种原材料烘烤，散发出诱人的香气，让人无法抵挡。下面为大家介绍几家生煎炒田螺味道正宗的餐厅。
1、陆家嘴酒家虾之鲜
地点：浦东新区金科路99号华夏公路旁(华夏厅)。这家店的炒田螺产地优选，口感鲜美，味道独具一格。料理选料严格，以新鲜美味为主，口感也非常棒。
2、小楼春色面馆
地点：南京西路505号。其传统的上海味炒田螺，产地上海，口感鲜美，深受食客的欢迎。价格经济实惠，是一家集价、质、味于一体的小店。
3、静安寺大门口鲜芋仙
地点：南京西路585号(静安大厦正门口)。这家店的炒田螺鲜香浓郁，口感鲜美，十分好吃。独特的香味和口感让人一尝难忘，不得不吃的一道佳肴。
