新疆大枣，也称“骏枣”、“香枣”，以其大果型、颗颗金黄、口感甜美、丰富多彩的营养价值而备受消费者青睐。
其形状一般为椭圆形或橄榄形，果肉紧实而不粘牙、香甜而有嚼劲。新疆地区光照充足、干燥气候，是新疆大枣优秀品质的保证。
新疆大枣有丰富的营养价值，富含多种食用价值高的营养物质，如糖类、维生素、氨基酸、有机酸等。大枣中所含的糖类主要有葡萄糖、果糖、蔗糖，营养丰富，是一种很好的滋补品。
另外，新疆大枣对养生保健也有一定的作用。中医认为，新疆大枣味甘、性温、能补中益气、养血安神、助消化等功效。长期食用有益健康，对于促进身体康复、壮阳补肾也有很好的效果。
