好吃又不难做，家常主食牛肉炖土豆教程

这是一道让人吃了回味无穷的主食牛肉炖土豆！

材料清单：

• 牛肉500克
• 土豆500克
• 洋葱1个
• 姜3片
• 蒜3瓣
• 生抽、老抽适量
• 盐、白胡椒、八角、花椒、香叶适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将牛肉切成块，用少许老抽和生抽腌制10分钟。
2. 土豆和洋葱切块，大蒜拍扁，生姜切片。
3. 锅中放油，将牛肉煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中放油，爆香八角、花椒、葱姜蒜，加入土豆和洋葱煸炒一会儿。
5. 加入煎好的牛肉块，加适量清水，放入少量盐、香叶、白胡椒，加盖炖煮至肉烂锅香，土豆熟软即可。
6. 最后撒一点葱末提香即可。

这道牛肉炖土豆不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，适合当做家庭主食，美味又健康。