在这个东方巨龙沉寂对外开放之前,边境小镇的孩子们多半熟知的只有一些花儿爷爷,五色土豆,还有一些土生土长的美食街小吃。但自从出现了“边关小厨娘”,这个小镇就开始弥漫着自己的美食香气。
边关小厨娘,她就是这个小镇的美食神手。当她握着厨具时,小小的灶台就成为了她的世界。她非常热爱烹饪,用料讲究,做菜下锅时让人垂涎欲滴。
记得有一次小编去采访边关小厨娘,她正在为客人准备一道地道的边境美食:手抓饭。翻炒着金黄色的饭粒,拌入新鲜蔬菜和上好的肉馅儿,再大力地揉搓,锅巴香味四溢,还有一股淡淡的焦味。尝一口,软中带韧,飘香扑鼻,就连口感也充满着一种独特的生命力。
除了手抓饭,边关小厨娘还擅长自制各种调味料,以及各种腌渍。比如她的自制辣椒酱,颜色艳丽而不失本质风味,辣度适中,使人越吃越上瘾。