电饭煲在生活中是非常实用的厨房电器，不仅能够轻松快捷的煮饭，还可以用来烹饪各种美食。今天我们就来介绍一些简单易学的电饭煲食谱，让你在家也能做出营养美味的家常菜。
一、酱香排骨
材料：猪排骨、油烟柿子椒、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉、清水。
做法：
1、排骨焯水去血后，放入碗中加入生姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉、清水腌制20分钟；
2、油烟柿子椒洗净切成小段备用；
3、电饭煲内壁刷上少许油，然后铺上一层油烟柿子椒；
4、将腌制好的排骨放入电饭煲中，再铺上一层油烟柿子椒，按下煮饭键开始烹饪；
5、等电饭煲自动跳转保温后，再烤5分钟就可以了，期间可以翻动排骨；
二、扣肉
材料：五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、桂皮、八角、水。
做法：
1、五花肉焯水并切块，放入加有生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、桂皮、八角和水的碗中腌制20分钟；
2、取一个碗倒入适量的生抽和糖，放入焯过水的花菇翻煮两分钟备用；
3、将五花肉排放在花菇上沥干腌制料汁，然后将整个碗放入电饭煲中；
4、按下煮饭键开始烹饪，等电饭煲自动跳转保温后再等3分钟，然后将碗取出放到水中，轻轻晃动一下后将扣肉倒出来即可。
以上就是两道简单易学的电饭煲食谱，大家可以尝试做一下，制作过程简单方便，味道也相当不错，想要自己在家也能做出美味的家常菜，不妨试试这些电饭煲食谱吧！
超全电饭煲食谱，让你轻松煮出美味饭菜
电饭煲是我们家家户户必备的一款厨房电器，因为它足不出户就能给我们做出可口的饭菜。今天我们就给大家介绍一些电饭煲食谱，让你轻松煮出美味饭菜。
鸡肉炖蘑菇饭
1. 大米洗净浸泡半小时捞出沥干，鸡胸肉切成丁，蘑菇切片，葱切成段。
2. 鸡丁加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀入味腌制10分钟；蘑菇过水焯水后备用。
3. 锅中倒少许油，加葱爆香，鸡肉煸炒至变色，加入蘑菇、米饭和适量清水，电饭煲插上电源。
4. 按下煮饭键，等待电饭煲自动跳回保温档即可。
腊味香肠煲仔饭
1. 大米洗净浸泡十几分钟，胡萝卜去皮切丁，腊肉、腊肠切片备用。
2. 砂锅中水烧开后加入胡萝卜丁，焯水去腥味，捞出待用。
3. 电饭煲内加入适量大米、清水，放入焯过水的胡萝卜丁，加盐，煮至水即将干时下入切好的腊味香肠，搅匀后继续煮制。
4. 煮到饭米开始焦黄，饭粒松散时，关掉电源，盖上盖子焖5分钟即可。
5. 待饭稍凉后，将煲仔饭倒在碗里，再淋适量酱油和香油即可。
4道美味电饭煲食谱，快来试试吧！
电饭煲是厨房里必不可少的一款小工具，不仅可以煮饭，还可以煮汤、慢炖，烹饪方法多种多样，下面为您带来4道美味电饭煲食谱，快来试试吧！
1、鸡肉炖蘑菇
材料：鸡肉500g、蘑菇250g、青椒适量、生姜适量、盐适量、料酒适量。
做法：
①鸡肉洗净后切块，先用盐与料酒腌制15分钟。
②蘑菇去掉蒂部分，切成块，青椒切成片，姜切成末。
③电饭煲内加少许油，放入鸡肉煸炒变色。
④再放入青椒和姜末继续翻炒几下，之后放入蘑菇一起翻炒。
⑤加入适量清水，盖上盖子开启煮饭模式，就可以放心等待了。
2、椒麻鸡块
材料：鸡胸肉400g、花椒80g、郫县豆瓣酱30g、生姜15g、葱适量、盐适量、料酒适量，香油适量。
做法：
①鸡胸肉切成块，先用盐与料酒腌制15分钟。
②热锅冷油爆香花椒，加入郫县豆瓣酱和姜末继续翻炒。
③放入鸡肉块和葱花继续进行翻炒，至鸡肉变色后放少量清水。
④加盖焖煮十分钟左右，最后淋上香油即可。
3、蚝油生菜
材料：生菜适量、蚝油30ml、蒜末适量、盐适量、香油适量。
做法：
①将洗净的生菜叶子剥下来，用清水冲一下待用。
②电饭煲内加水，放入蒜末、蚝油、盐，先将水煮开。
③将捆好的生菜叶子放入煮沸的水中烫一分钟，然后马上放到冰水中过凉，并将凉后的生菜叶子沥干。
④将生菜叶子调入酱油盐等佐料拌匀，并滴上少量香油即可。
4、焖茄子
材料：茄子3个、五花肉100g、姜蒜适量、红椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。
做法：
①茄子洗净后，去皮切成斜块，放在水里泡五分钟，然后用清水再洗一遍。
②五花肉煮熟切小块，姜蒜切成末，红椒切成丝。
③电饭煲内加少许油，热锅热香姜蒜和红椒。
④放入五花肉粒进行煮炒直到五花肉的脂肪出油。
⑤把干净的茄子块和盐、老抽、生抽一同翻炒一会儿，倒入适量清水，再放入适量的料酒，然后开启煮饭模式即可。
